夏の冷たいスープ

スペイン通のお客様から「ガスパチョ」を頂きました。

ガスパチョ〔Gazpacho〕は、主にアンダルシア地方で食されていた
冷たい野菜スープで、暑い夏の栄養補給にバッチリです。
(暑くて食欲の無い時にも良いですが、梅雨のだる~い時期にも良いですね)

にんにくが入っているので、臭いには要注意ですが、
この瓶詰めのガスパチョは、そんなに気にならないみたい。
ズッキーニやパプリカをトッピングして、美味しくいただきました!
ごちそうさまでした~~