料理の腕が上がりました (嘘!)

この頃、メシがうまい。

最近のうちの御飯、めちゃめちゃ美味くなってます。
何故かと言うと…

調理担当が “オヤジ”から ”栄養学のプロ”に変わったんです、
毎日じゃないけれど。

この一月半ほどで、生活がかなり変化してきまして、
パワーストーンのおかげ、ということではないけれど
この先の人生、ますます楽しくなりそうな気配で、
幸せ太りしそうな気分ですが、そこは 栄養管理されているので
今の所無事に過ごしています。
(というか、運動サボってるのに体脂肪減ってるー!)

美味しいものって、意外と食べ過ぎないものですね、

腹八分目で、充分満足だったりします。
こりゃあ、新しい発見です。

HOT NOW !

いやいや、またしても流行に乗り遅れて
今更な内容なんですが、、

クリスピー・クリーム・ドーナツ
やっと食べました。
新宿や有楽町は、相変わらず行列していると思いますが、
渋谷シネタワー店は穴場です。
この店舗はあまり知られていないんじゃないかな、
ほとんど並ばずに買えました。

ガラス越しにドーナツが出来上がって行く様子を眺めていたら
すぐに自分の番が回って来て、慌てるくらいの早さで買えました。

サービスでひとつ貰えるので、出来立てのドーナツを頬張ってみたら、
噂通り、ふわふわで美味しかったですよ。

並ばずに買えると思うと、頻繁に立ち寄ってしまいそうで、
ヤバいんじゃないかな、
カロリー的に。

(汁)か、(畑)か。

少し前に「コラーゲン鍋」で有名になった
(汁)ハレノヒ

一度食べてみたいなぁ、と思いつつ、
完全に乗り遅れていた。
すでに『鍋』の季節も過ぎ去ったのかと、、

いや、暑い季節に熱い鍋もいいもんだ。
が、なんとなく敗北感がただようので、
今回は(畑)に行く!

(畑)ハレノヒの 蒸し鍋料理「ムシケン」←蒸して健康って…
結局、鍋物なんですね、
鍋の上に蒸籠がのせられ、和風だし、又はブイヨンで
有機野菜を蒸していただくのです。

店内はカフェのような雰囲気で、
圧倒的に女性客が多いですね。

皆さん、「ムシケン」を食べ終わったら終了~って感じで
回転は早いです。
なかなか健康的で良いお店でしたよ。

久々の鎌倉は雨でした(続-さらにドシャ降り)

再び江の電に乗って、大仏に会いに行きます。

長谷駅で下車、さすがに観光客が多いこと。
雨の中、歩道には傘の列が続いています
歩道からはみ出していたりもします。

みんなそんなに大仏様が好きなのかな、と思いながら
自分も大仏様に向かって歩いています、なぜか…
海外の方も沢山歩いていました。
鎌倉を訪れたら、やっぱり大仏様にお会いしないとね。
   『 Do you like Great Buddha? 』
          『¿Le gusta Gran Buda? 』
 『 Piace Grande Buddha? 』

雨に濡れた大仏様は、どことなく寂しげに見えましたが、
皆さん、思い思いに大仏様と記念写真を撮っていましたよ。
「しばらく見ないうちに、しわが増えたんじゃない?大仏さま」
       
      「いや、背中も少し小さくなった気がする」

そんな声が聞こえてくるのはワタクシの周りだけでしょうか?
      
そんな私の美容師的見解はですねぇ↓
“ 大仏の 髪のひとつひとつは シナモンロールのよう なんだよねぇ ”
       
       

   『 Do you like Great Buddha?? 』

さて、土砂降りの鎌倉散歩の〆は、
「Hanako」の鎌倉案内にも紹介されていた
『甘処あかね』の煮あずき。

甘さ控えめの上品な味で、店内も落ち着いていて
和みますよ。

久々の鎌倉は雨でした。

5月5日(火曜日)
ゴールデン・ウィーク中 唯一、うちの定休日と祝日の重なったこの日
久しぶりに鎌倉へとでかけました。

朝起きると窓の外は曇り空、
いや、すでにポツポツと降り始めていて、

『なんで、休みの日に限って雨なんでしょう…』
なんて思ったりしながらも、それでも出掛ける
それは、海がオレを呼んでいるから、さ。
G.Wということもあって、江の電も混んでいて
のんびり、ゆったり、という感じでは無いけれど、
一般の人と同じように、祝日に遊びに来れたのは嬉しいかも。
(買い物には、平日休みのほうがラクチンなんですけどね。)

江の電に揺られながら目指すは ”七里ケ浜”
雨に濡れた新緑の香りと、潮風が混ざり合って
なんとも心地良くて、おもわず深呼吸。

崖の上のレストランにたどり着く頃には、すでにお昼を過ぎてしまい、
この人気の店には雨にもかかわらず行列が出来ていて、
傘を差しつつ、しばし待つ事に。

少し肌寒いけど、これだけ賑わっていると
テラス席でも平気に思えるから不思議。

や、やっぱり寒いって、、少しだけ。

でも、美味しいものが出てくると
寒さも忘れる、、?

また今度、晴れた日にのんびりと訪れたい
そう思わせてくれる ”眺めのいいレストラン”なのでした。

この後、再び「江の電」に揺られながら
鎌倉散歩はゆる~く続くのです、よ…

viva! 電子レンジ生活復活

やっと、やっとで買いました、オーブン・レンジ。

電子レンジ無しの生活を続けること半年、
新しいの買おうかなぁ、、
無きゃ無いでなんとかなるか、、
いや、どうせ買うならオーブンレンジでしょ。

などと散々悩んだわりに
ふらりと立ち寄った電気屋で、
『さらにお安くなりました』の文字につられて思わず衝動買い。

パナソニック/オーブン・レンジ ¥13,800- !
ずいぶん安くなりましたね、
これで料理の下ごしらえも楽になるかも。

弁当オヤジの強い味方、登場です。

メンタルリハーサル

よくスポーツ選手が、試合前のインタビューで
「楽しんできます!」って言ってますよね、初めて聞いた時には、
「大事な試合なのに楽しむなんて緊張感のない奴だなぁ。」
なんて思いましたけど、今ではお決まりのセリフになりましたね。

トップアスリートの人達は、試合の前に心の中でリハーサルをしているんですね、
何度も何度も、だから自分が最高のプレイをしている姿が、心のスクリーンに
ハッキリと見えていて、気持ちが高揚している。
試合前から、勝利して楽しい気分を先取りしていたんですね。

これは、<メンタル・リハーサル>と呼ばれていて、
完璧なイメージを、潜在意識に刻み込むトレーニングで、
仕事や日常の目標達成にも役立つはずです。
成功した姿を思い描き、心に焼き付けましょう、
より明確にイメージするために、目標を紙に書き出したり
手に入れたい物の写真を毎日眺めるなんてことも良いでしょう。

心に強くイメージしたものは、必ず行動に現れます。
過去に失敗した体験を思い出して悩んではいけません、
心にインプットされて、失敗を引き寄せてしまいますからね。

もしかしたら、不可能と思っている現実が、
強いイメージの力でひっくりかえるかもしれませんね、
『想像は事実より重要だ』
アルバート・アインシュタインの言葉ですが、
想像したものが行動に現れ、事実を創り出すのでしょうね。