カテゴリー: グルメ

最近、家の周辺を散策して歩く事が楽しみの一つになっています。
まだこの辺の事を良く知らないので、路地や店や家々などを眺めながら、
ほとんど未知の風景の中を彷徨っています。
数日前もそんな感じでウロウロしていて、とある商店街の端まで来た時に
いい”デリ”を見つけました。

（DELI ISLANDS : AU BON VIEUX TEMPSの斜め向かいあたり）
お手頃な値段で、美味しかったです。

 

Hace unos días paseé por una zona cerca de mi piso con mi esposa.
Todavía no conocemos bien esta zona, así que comenzamos a caminar mirando
las calles, las tiendas, las casas… y más. Vagamos por un paisaje casi desconocido.

Cuando llegamos hasta el final de una zona comercial, encontramos un Deli
(una tienda de comida preparada casera) y como teníamos mucha hambre,
entramos para comer algo.
Hay varias comidas preparadas, y se puede pedir para llevar o comer en el lugar.

¡Todo estuvo muy rico!

先日、お客様から手作りのバジル・ペーストをいただきました。
どこかのお土産かな？と思うほど可愛くラッピングされていたのですが、
写真を撮る前に解いてしまいました…

写真だと色の鮮やかさが伝わるかどうか、微妙ですが
とってもきれいな緑色をしています。

さて、どうやって使おうか。
パスタソースか、ドレッシングにしてジェノバサラダか、
鶏肉にも、白身の魚にも合いますね。
バジルはいろいろ使えるので迷ってしまいますが、
「冷や奴にも合いますよ」ということだったので
のせてみました。

爽やかで、これからの季節にいいかもしれません。
シンプルな使い方のほうが、バジルの香りが引き立つので
今度は、ごはんにそのまま乗せてみようかと思います。

 

横浜みなとみらいにある”CUPNOODLES MUSEUM”に行ってきました。
正式名称は「安藤百福発明記念館」
日清食品創業者で、世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」や
そのインスタントラーメンを＜世界食＞とした「カップヌードル」、
そして宇宙ラーメン「スペースラム」という偉大な発明した安藤百福氏の
96年間の生涯からクリエイティブシンキングを楽しく学べる
ミュージアムです。
オリジナルのカップヌードルを作ったり、チキンラーメンを作る体験コーナー
それに、世界各国の麺を食べることが出来るスペースもありました。

これは、マレーシアの「ラクサ」というカレー風味の麺。
直前にランチをしてしまったので、一種類しか食べられませんでしたので
また近いうちに他の麺も試したいと思います
（今回はカップヌードルを作ったので、次回はチキンラーメンにも挑戦したいです！）

今日、初めて「新大久保」という所へ行きました。
”韓流”の勢いがすごい、と噂では聞いていたのですが、
実際に行ってみてびっくりしました。

韓国の俳優さんやK-Popのアイドルのグッズを扱う店が沢山。
そして韓国料理、焼き肉、トッポキがたくさん。
さらに、平日だったというのに通りに溢れる程の人、人、人…
それも買い物に来ている人の殆どが女性でした。

おばさまたちのパワーに圧倒されて、トッポキとトッポキ・スナックを買って
早々に退散してきました。

もう少し空いていたら、ゆっくり見たかったなぁと思ったのですが、
常にあの熱気なんでしょうねぇ。

コンビニで売られている菓子パンって、次々と新しいものが出てきますね。
最近気になっているのが、和菓子風（お団子風）なパンなんです。
甘いパンはそれほど食べないのですが、見た目につられて
つい手が伸びてしまいます。

これは、さくら大福風、
緑色の草大福風も美味しいです。
ほかにも桜餅風や、たいやき風もありました。

コンビニって好奇心をそそるものが多くて、つい余計な物を買ってしまいますね。
危険です。

ここ数年、日本でも人気の出ているイベリコ豚。
生ハムだけでなく、ステーキやしゃぶしゃぶ、コンビニの弁当まで登場していますね。
希少なイベリコ豚がこんなに大量に流通しているのはおかしい、と思っていたのですが、
やはり大量生産されていたのですね……。

まず、イベリア種（純血種）とアメリカ原産のデュロック種とを交配させ、５０％の交配種を作る。さらにこの５０％の交配種と純血種をもう一度交配させることで、７５％の交配種が生まれる。スペインでは７５％の交配種をイベリコ豚として認めている。
デュロック種はイベリコ種の２倍の大きさに成長するため、交配種も成長が早く、純血種に比べ出荷までの期間が短く、（純：２年／交：１年半）肉の量は平均５％多くなる。

しかも、一定の育て方をすれば、純血種に引けを取らない品質になると考えられている。
出荷の３ヶ月前からドングリを与え、オレイン酸の含有量が５４％以上であれば最高級品として市場に出すことも認められるらしい。（生後１６ヶ月間は配合飼料で体を大きくする）
この大量生産によって、この５０年で出荷量は５倍に増えているが、その９割を交配種が占めている。

少し前の話なんですが、渋谷のpapabubble（パパブブレ）に行ってきました。
ここはスペイン版、金太郎飴のお店です。

ドアを開けると、店内には甘くフルーティーな香りが漂い、色とりどりのキャンディーが幸せな気持ちにさせてくれます。
中に入ると、タイミングよく飴を作り始めたところだったので、そのパフォーマンスをじっくりと楽しむ事ができました。
熱した飴は素手で触ると火傷をするほどなので、皮の手袋をしての作業です。

飴を練ったり伸ばしたり、なかなかの重労働ですね。
出来上がった飴は、すぐに試食させてもらえます。

 

私は普段、飴は食べないのですが、ここの飴は美味しくて
いくつでも食べられそうですよ。

またアミーゴの話の続きですが、
今回の滞在拠点として、下町のゲストハウスをスペインから
インターネットで予約したアミーゴ。
どうやらあまり良い環境ではなかったらしく、家主に相談して
違う部屋に移る事になったようなのですが、それでも困ったことは続き、
テレビがたまにしか映らないとか、インターネット回線が調子悪いと言っていたのです。
とりあえず、一度会おうという事になって、日にちを決め、
待ち合わせ場所をメールで調整している段階で、返信がパッタリ来なくなりました。
どうしたんだろう、と思いながら翌日も連絡を待ち、そして当日になり、
何度かメールを送っても反応なしだったので、その日は諦めて家に帰りました。
そして夜遅くにようやくメールが…
”ごめん、ネットが繋がらなくて、今インターネットカフェからメールしてる。
もしよかったら、来週末にでも会おうよ”

うーん、ラテン時間もここまでくると、何もいえませんね。
その後も、すんなりとは言えないけれど、とりあえず会えました。

２年ぶりの再会は”オヤジの楽園”新橋へと繰り出して、ホッピーで乾杯しました。
昼間、コインランドリーで洋服をまとめて洗ってしまい、ジャージ姿で現れたアミーゴは
新橋のガード下の風景にすんなりと溶け込んでいました。

 

自由が丘にあるマンツーマンの美容室イニティウムヘアサロン